Compatto monta panna da banco di 2 litri, realizzato per l’impegnativo uso in gelateria e pasticceria.
Ha la pompa ad ingranaggi Carpigiani (brevetto), costruita interamente in acciaio. Ideale anche per la realizzazione di semifreddi e mousse dolci e salate.

Caratteristiche tecniche:

  • Pompa ad ingranaggi brevettata
  • Facile da smontare per una perfetta pulizia e igienizzazione
  • Possibilità di modificare l’overrun (quantità d’aria) nel prodotto
  • Capacità vasca: 2 litri
  • Produzione oraria: 50 kg/150 lt.
  • Completo di tutti gli accessori

Caratteristiche elettriche:

  • Alimentazione: 220V/1Ph/50Hz
  • Potenza: 0,9 kW
  • Fusibile: 10 ampere
  • Condensatore: ARIA

Dimensioni e Peso:

  • L22XP52xH45 cm
  • 28 kg